节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。
山西省岢岚县，有91个贫困村、贫困户4580户、贫困人口10181人，按照岢岚县脱贫攻坚的整体部署，政府计划将115个整自然村易地搬迁。电影《这一年》就是在这个背景之下，用镜头真实客观地记录了几个特困家庭在搬迁中的矛盾纠葛，以及在新生活中重获希望的过程。
通过对哈夫特贝菲尔及其亲友的私密访谈，本片展现了这位德国饶舌偶像的幕后故事，看他如何以不加掩饰的真实角度审视自己的生活。
在中国，有一条河流以秀美著称，那就是西江。它一直鲜为人知，充满神秘。西江，珠江水系中最长的河流，中国第三大河流，长度仅次于长江和黄河。数百万年来，在自然力量的作用下，西江之水塑造了天坑、天窗和岩溶等世界级喀斯特奇观，西江流域更是全球生物多样性的热点地区，这里拥有丰富的动植物资源。这片土地上，物产丰饶，人文丰厚，人们用智慧、勇气和汗水，追寻梦想，创造美好生活，呵护美丽家园。
教育，是中国各个阶层共同焦虑的话题，无数家庭穷尽所有把孩子送去国外，都是希望自己的孩子得到更好的教育。身为两个孩子的母亲，常年报道国际新闻的记者周轶君感受到同样的焦虑。轶君走访芬兰、日本、印度、以色列及英国等五个国家，最后回到中国，踏上一趟关于教育哲学的思考之旅。没有竞争的芬兰教育，怎样告诉孩子什么是成功或失败？贫富差距极大的印度，怎样用网络教育弥合孩子之间的差距？集体意识浓厚的日本怎样让孩子理解个人和团队的平衡？影片从小孩的角度去体验课堂，从家长的角度去感受不同的教育方式，也从不同社会的文化、历史出发，去对教育作一个深刻思考。探寻的旅途上，轶君同时回忆起自己的童年，也经历了一次重新审视自身的旅程。
自罗伊诉韦德案以来，美国在堕胎问题上存在深刻分歧。在那起具有里程碑意义的案件中，一名未婚孕妇在德克萨斯州被拒绝堕胎，并在随后的司法挑战下为美国妇女赢得了安全、合法堕胎的权利。从那时起，支持者和反对者就在这个问题上站在一起，互相谩骂，甚至更糟。随着宗教右翼在过去十年中规模和权力的扩大，这个问题变得更加分裂和暴力。
这是关于加拿大最著名的连环杀手罗伯特·皮克顿的故事。
詹姆斯·梅发现汽车是如何成为普通人日常生活的一部分的。
《登堂入会》讲述了四名杰出女性在 2018 年中期选举中，打破了权利平衡，从加入地方选举到对抗强势的在位政客，展现出一番振奋精神、鼓舞人心的景象。亚利桑德娅·欧卡西-科特兹出生于布朗克斯，她的家庭在金融危机中遭遇不幸，她不得不做两份酒保轮班工作，避免自家房子被作为抵押收回。艾米·维莱拉的亲人被本可预防的疾病夺走生命，她对美国支离破碎的医疗体系满怀愤怒，却不知该做些什么。柯莉·布什是一名注册护士和牧师，当警察开枪打死了一名手无寸铁的黑人时，抗议者涌入，坦克开进了科莉·布什所在的社区，科莉因此走上街头。煤矿工人的女儿宝拉·简斯·威伦金受够了看着亲人朋友遭受煤矿产生的环境影响。《登堂入会》荣获 2019 年圣丹斯电影节美国纪录片组观众奖和最受喜爱电影奖，讲述了在美国政治处于历史性动荡时期之际，四位杰出的女性加入竞选行列，他们动员支持者、吸引选民并发起了
克里斯托弗·柯克，一位无聊的美国极客，搬到哥伦比亚去追捕埃斯科瓦尔的河马。在那里，他爱上了一位美丽而神秘的女人。
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