节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
2010年，法国几位著名的学者和中国教授在几册法文版的有关中法战争的史料中发现了许多新内容，通过中法专家和越南、台湾等地学者的研究和实地考证，这些史料对“中法战争”有了更深入更真实的解读。本片将基于这一学术成果和发现，用影像的方式，讲述130年前亚洲龙与高卢雄鸡在军事、外交、人文、科技方面精心动魄的大对决。
这部纪录剧集讲述一个以不明飞行物为缘起的宗教如何转变为一个备受争议的邪教，片中包含与教徒、反对者及雷尔本人的访谈。
女主人卡萝失踪已久的前夫罗伊突然出现，并且想和卡萝及三个女儿再续天伦之乐，但是卡萝的现任老公麦克可不会袖手旁观，任人破坏现今美满的家庭。但问题出在这个破坏者是卡萝失踪且未离婚的合法老公，到底这个“脱线家族”要如何以他们“少根筋”的天性，来解决这个凡人难解的三角习题
初赛时，有 160 人参赛。然后是 80 人左右。然后是 40 人。最后，只有 10 名幸运儿进入决赛。他们是传奇的国际肖邦钢琴大赛的参赛者，该大赛每五年在波兰华沙举行一次。《钢琴家》关注的是一群来自世界各地的年轻音乐家，他们从小就为这一千载难逢的机会做准备。
在罗马尼亚特兰西瓦尼亚一个匈牙利语村庄里，即使到了老年，村民们的心中仍然充满着爱与欲望。时间在这里静止了，虽然村里大多数居民都上了年纪，但他们的内心却异常年轻。例如，费里是一个不可救药的浪漫主义者。他已经年过八十，但仍在向村里的 25 名寡妇示爱——尽管他声称其中只有两三个人真正值得他这么做。当这些女人对着镜头分享她们最私密的想法和梦想时，她们直言不讳。她们悲喜交加的故事证明，古老的爱情和浪漫游戏仍然在这个偏远的村庄上演，散发着昔日的气息。一位老妇人一边在卷心菜叶里卷着肉丸子，一边回忆着她的新婚之夜，当她的新郎从摇摇晃晃的床上沉下去时，新婚之夜戛然而止——一切都还没来得及发生。影片快要结束时，我们看到两个女人从山坡上侧身滚下来，圆润的胸部稍稍阻碍了她们的步伐。她们又年轻了。
比利·科本 (Billy Corben) 执导的真实犯罪剧情片调查了美国职业棒球大联盟臭名昭著的兴奋剂丑闻，涉及一名邪恶的临床医生及其最著名的客户：纽约洋基队的亚历克斯·罗德里格斯。
在中国，有一条河流以秀美著称，那就是西江。它一直鲜为人知，充满神秘。西江，珠江水系中最长的河流，中国第三大河流，长度仅次于长江和黄河。数百万年来，在自然力量的作用下，西江之水塑造了天坑、天窗和岩溶等世界级喀斯特奇观，西江流域更是全球生物多样性的热点地区，这里拥有丰富的动植物资源。这片土地上，物产丰饶，人文丰厚，人们用智慧、勇气和汗水，追寻梦想，创造美好生活，呵护美丽家园。
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《探索：尼泊尔》纪录片就像是将沃纳·赫尔佐格、安东尼·波登和贝尔·格里尔斯结合起来，进行了一次非凡的探索，以更深入地了解和攀登世界上最具标志性的山峰珠穆朗玛峰，同时揭开尼泊尔迷人的文化、历史和自然... <> 被地球上最超现实的城市之一加德满都的历史和精神所吸引，然后开始为期 9 天的徒步之旅，攀登当地夏尔巴人的圣谷，到达珠穆朗玛峰大本营，该大本营位于海拔 17,500 英尺/5334 米的惊人高度... <> 体验攀登和在 17,500 英尺及以上海拔处生存 43 天的生活是什么样的，我们将继续我们史诗般的探索，试图到达令人生畏的 29,032 英尺/8849 米的地球之巅！... <> 体验珠穆朗玛峰就像《探索：尼泊尔》是一部独一无二的电影之旅，展现了来自世界上最迷人的国家之一的罕见非凡的故事，体现了我们每个人内心深处令人难以置信的人类冒险精神。——亚历克斯·哈茨
使用高科技望远镜，我们现在可以捕捉到大范围宇宙中的光线，并将大量宇宙数据传输到超级计算机模型中，以探测形成它的力和事件。我们可以了解银河系等星系的来源，以及我们自己的世界。
忘记你对猪的了解。这些非凡的动物拥有我们才刚刚开始了解的才能。看看猪如何凭借其非凡的感觉、智力和适应能力征服了地球上几乎所有的栖息地。从印度尼西亚的岛屿到巴哈马群岛的海滩，再到西伯利亚的冰冻苔原，看看八英寸高的侏儒猪，它们躲避猎豹……
《苏门答腊边境》是广受好评的《婆罗洲边境》系列的制作团队制作的一部新冒险片，讲述了印度尼西亚苏门答腊岛荒野中的一段新冒险。苏门答腊边境讲述了廖内省坎帕半岛的人民、动物和土地的令人难以置信的故事，这是一片面积与伦敦相当的偏远泥炭地雨林。该片的核心是“廖内省生态恢复计划”（RER），这是一项雄心勃勃的项目，它联合社区、科学家和行业，为保护地球上最重要但最不为人所知的生态系统之一而展开永无止境的战斗。
