跟随全球知名主厨探索面条制作的艺术，同时听他们分享各自的烹饪之旅，了解一道道招牌菜肴背后的故事。
2010年，法国几位著名的学者和中国教授在几册法文版的有关中法战争的史料中发现了许多新内容，通过中法专家和越南、台湾等地学者的研究和实地考证，这些史料对“中法战争”有了更深入更真实的解读。本片将基于这一学术成果和发现，用影像的方式，讲述130年前亚洲龙与高卢雄鸡在军事、外交、人文、科技方面精心动魄的大对决。
《阿米什与宗教改革》追溯了美国旧秩序阿米什人的起源，并展现了该教派前成员对阿米什信仰的独特个人见解。节目从路德的《九十五条论纲》开始，讲述了宗教改革的兴起、瑞士国家支持的改革教会的建立以及分离出来的重洗派运动的形成。阿米什人从重洗派的起源发展成为一个独特的亚群体，并在雅各布·阿曼的领导下发展壮大。主持人约瑟夫·格雷伯曾是阿米什教会的成员，他将自己的家族起源追溯到宗教改革时期，并对阿米什人的信仰在几个世纪以来的演变提供了独到的见解。
这部富有洞察力和信息量的纪录片从四位研究和教授正念的人的角度探索了正念的流行世界。
贫民们无家可归的生活被足球世界杯比赛永远的改变了，本片记录了6名球员准备去南非开普敦参加流浪汉世界杯比赛的故事。
《工作与死亡的未来》是一部关于指数级技术发展及其未来走向的纪录片。影片聚焦于未来科技如何显著改变人类体验中两个不可避免的特征：打卡上班和逐渐消亡。影片探讨了未来30年内先进自动化、人工智能和技术奇点如何实现。工作淘汰和技术性失业将如何随之发生，以及数字永生为何可能并非科幻小说中的情节。但这些创新将带来哪些社会政治影响？我们是否已做好准备？更少的工作是否意味着更长的寿命？终结衰老是否是我们义不容辞的责任？来自未来学、人类学、神经科学和哲学领域的全球专家分享了他们对未来科技进步的看法。
影片《世纪大阅兵》记录了庆祝中华人民共和国成立50周年盛典的阅兵式上，中国人民解放军陆海空三军、人民武装警察、民兵和预备役部队以一流军事素质和崭新精神面貌接受检阅的盛况。同时，影片还以阅兵为主线，将历史与未来、战争与和平、军队与国家等主题融为一体，展示了新中国成立50年，特别是改革开放20年来中国取得的伟大成就。
人们对20世纪中期那些打破了过去舒适束缚、打造出充满活力和大胆创新的现代主义美国的建筑师和艺术家们重新燃起了兴趣。《埃罗·沙里宁：预见未来的建筑师》一书回顾了这位预见未来的建筑巨匠的一生。他51岁时突然离世，中断了他至今仍是美国建筑界最具影响力的遗产之一。这些永恒的作品在当代设计的喧嚣中脱颖而出，至今仍激励着建筑师们。
使用高科技望远镜，我们现在可以捕捉到大范围宇宙中的光线，并将大量宇宙数据传输到超级计算机模型中，以探测形成它的力和事件。我们可以了解银河系等星系的来源，以及我们自己的世界。
通过家庭法庭并落入法院内部人员手中的资金，比美国所有其他法院系统的总和还要多——每年超过500亿美元，而且还在不断增长。这部纪录片通过广泛的研究以及对美国顶级离婚律师、调解员、法官、政客、诉讼当事人和记者的采访，揭露了儿童如何被迫离家，无证监护权评估员如何敲诈勒索，以及滥用职权的法官如何一边操纵人们的生活，一边让他们的朋友发财致富。这部爆炸性的纪录片揭露了家庭法庭是不受监管的、超越宪法的封建领地。这些法庭非但没有帮助家庭犯罪的受害者，反而常常促使他们犯罪。这些法庭及其同伙非但没有按照其职责帮助父母和子女走出困境，反而将案件拖延数年甚至数十年，最终导致一系列社会弊病，包括房屋丧失抵押品赎回权、破产、自杀和暴力。在那些以更全面的方式处理离婚案件的国家，人们寻求解决这一危机的方法。
《AGO：水下生活》讲述的是罗哈尼的故事。他是一位八十岁的猎人，在陆地上步履蹒跚，却能像鱼一样一口气潜入深海，潜入水下数分钟，像真正的水下捕食者一样追踪猎物。在苏拉威西海上一间摇摇欲坠的小屋里，这位犹如尤达大师般的老人讲述了他的故事。影片以4K分辨率重现了巴瑶族最美的影像。
《维塞尔卡：世界中心角落的彩虹》讲述了纽约市备受喜爱的乌克兰餐厅维塞尔卡及其父子店主汤姆和杰森·伯查德的故事。杰森大学毕业时对未来毫无头绪，汤姆便将他带入家族企业。杰森得知汤姆对维塞尔卡的奉献精神让餐厅制作出美味的食物，让一群五颜六色的邻居和新来者感到满意，但这让汤姆几乎没有时间在工作中扮演“爸爸”的角色。2020 年，杰森从不愿退休的父亲手中接管了维塞尔卡。他肩负着巨大的责任，但杰森面临的最大挑战是乌克兰战争。他意外地被推上代理父亲的角色，以支持受战争影响的乌克兰员工。杰森必须探索他与自己父亲过去的工作关系，以“养活”饱受战争蹂躏的团队，同时维持他的生意。 《韦瑟尔卡：世界中心角落的彩虹》由金球奖得主、小乌克兰人大卫·杜楚尼讲述，是一部对家庭和社区进行深入探索和颂扬的电影，记录了杰森与他慈爱而又注重细节的父亲建立联系的旅程，他重新点燃了祖父在 1954 年创建韦瑟尔卡背后的亲乌克兰目标。70 年来，韦瑟尔卡一直是社区充满活力和热情的中心，现在它的作用以及杰森的作用比以往任何时候都更加重要。
「主導世界運作的經濟模型是有瑕疵（ flaw）的 !」此番話出自於前美國聯準會的主席葛林斯潘。導演登門拜訪耶魯、哈佛等一流大學的經濟學教授、諾貝爾獎得主、基金公司創辦經理、房地產投資人等，縱向追溯美國資本主義的發展歷程，橫向調查了金融環境的現況。當我們都畏懼著金融風暴，深知可能造成的重大危害，卻又一片迷惘的同時，本片抽絲剝繭，一步步探尋導致經濟危機的瑕疵究竟藏在何處。
