192
5.0

茶餐厅·美食季

导演:
未知
主演:
未知
别名:
未知
5.0
192人评分
汉语普通话
语言
2025-08-05
上映时间
未知
片长
简介:

《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为线索,带领观众穿梭于锅气升腾的后巷与茶香四溢的街头,开启一段味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟,这档短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为理念,融合美食工艺、文化考古与时代记忆,呈现茶餐厅背后的精神世界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比,细腻捕捉匠人技艺,也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”,用意大利人对叉烧汤意粉的惊艳反应,展现香港美食的“熟悉的陌生感”。当老字号茶餐厅的最后一炉蛋挞出炉,传统与创新在方寸厨房交汇。《茶餐厅·美食季》以锅气为墨、奶香为引,书写一部舌尖上的城市史诗。

猜你喜欢
换一换
823
3.0
第8集完结
总督张之洞
3.0
上映时间:12月06日
主演:王志刚,苏廷石,刘长纯,葛石柱,金巧巧,哈斯高娃
简介:

晚清曾国藩、聋鸿章、左宗棠都办起了洋务,开工厂、造枪炮、开矿制船。慈禧因他们都是汉人,在人事安排上另有名虑,将三人都予以恩赏并作为调动,曾国藩任直隶袋督.李鸿章为协力大学士,左宗棠任陕甘总督。 张之洞办汉阳铁厂是步他们三人之后,当时化任带胡广总督,是奉旨为修建芦汉铁路而办铁厂的。湖北黄石电视台、中央电视台影视部等单位录制跳吕集电视剧《总督张之洞》就是以此为背景创作的。 剧中以生动的人物形象,错综复杂的矛盾,刻戈:了张之洞步履艰辛、艰难奋斗、清政廉洁的人物殆象。 .矛盾纠葛既有洋务派与保守派的斗争,也有汗务派与洋务派之间的斗争,尤以前者为烈。总督张之侗其职大于巡抚奎春,按清朝定制,总督之职负责军事,巡抚之职负责吏事,张之洞所遇到的困难由此展开,以奎春(湖广巡抚)、同越(武昌知府)刘玉廉(大冶矿务局事务所提调)小桃红(汉口名妓,与张有杀父之仇)为一方的保守派和对立人物在拆桥、铁厂选址、借款、工人罢工、矿井塌陷等事件中设置重重障碍,使张之洞的新政如履薄冰,随时都有失败危险。

823
第8集完结
总督张之洞
主演:王志刚,苏廷石,刘长纯,葛石柱,金巧巧,哈斯高娃